食品和饲料 粗纤维测定仪 可测定哪些纤维?其测试原理是?
用于食品和饲料等样品中粗纤维、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素(ADL)、纤维素、半纤维素等含量的测定。目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。
测试原理:是采用浓度准确的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。(以酸碱洗涤法原理,集酸、碱处理及冲洗于一体,采用全封闭电加温、加液、消煮、抽滤、冲洗的方法来测定粗纤维含量。操作时样品不需转移,能将物质中的粗纤维分解出来,同时又可根据所需温度单逐个任意调节,从而达到了准确、快速的目的。)粗纤维测定仪不是一个确切的化学实体,只是在强制规定的条件下测出的概略成份,其中以粗纤维、木质素、纤维素和半纤维素等的含量测定。
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